ひつじと言う漢字には二つある。

一つが羊でもう一つが未である。

で、面白いのが羊の下に大を書くと「美」になり、

食を書くと「養」になる。

さらに、羊の下に我を書くと「義」になる。

 

それぞれの字には意味があって、

大きな羊は利用価値があって美しいものである。

羊を食うことで養ってもらうことができる。

羊のように他者の犠牲になる我にこそ正義あり･･････てなことなんだよ。

 

そして、未を口にすることで「味」と言う字になる。

今年はそんなひつじ年だからこそ、無用な殺生は慎もうよ。

汝殺すことなかれ･･････をもう一度諳んじてみようよ。

新年に思うことあり、バスフィッシングだよ。

 

バスも、アメリカナマズも、ブルーギルも、テラピアも、

ペヘレイも、アメリカザリガニも、チョウセンブナも、

四大家魚も、チュウゴクオオタナゴも、そして数々の国内移入種も、

どんな魚であっても、俺は霞ヶ浦の魚を殺さないようにしたい。

で、もし殺してしまうことがあったら食べてみよう･･････と思っている。

ヒツジのように味わってみよう･･････とも思っている。

 

今年のテーマは釣りと食だ。

釣った魚をその場で捌いて食べるってことだ。

でもね、あくまでも沢山いる魚や年魚がターゲットである。

それは霞ヶ浦資源の枯渇を防ぐためだ。

外来魚だって立派な資源だからである。

 

和食がユネスコ無形文化遺産になったように、

日本人は本来外来文化に改良を加えて、

独自の文化を構築している。

和食の元になった独自の出汁だって、

平安時代に大陸からもたらされた薬膳が元になっている。

 

世界中の文化を取り入れ、

それをより良いものに作り上げていく我が国の技術は、

物への慈しみと丁寧さ、忍耐力が生み出しているのだ。

だから、今年は霞ヶ浦でのルアーフィッシングに、

新しい「食」を加えて行こうと思っている。

ひつじ年ならではの「義」を行うのである。