秋の代表的な味覚である秋刀魚を妹が送ってくれたので、

早速、焼いて食べた。

折りよく、姉がスダチを送ってくれていたので、

それをたっぷり絞り掛けて食した。

秋の味が口中に広がった。

 

もちろん、炭火焼だ。

備長炭が残っていたので、それで焼いた。

燃えているときにキンキンと音が出ているのが備長炭の特徴で、

炭素の密度の濃さがうかがえる。

もちろん、火力の強さも長さも普通の炭の数段上である。

 

 

 

 

 

焼きたての秋刀魚はFish村で食した。

焼くのが俺の仕事で片付けがカミさんと娘の仕事だった。

運転手がいるので、秋刀魚を口に運びつつ飲んだ。

美味いねぇ。

腸に滲み入る美味さだねぇ。

この時ばかりは、酒のある国に生まれて良かったと思う。

 

空には三日月お月さん、

月が浮かんだ夜空の美しさに気をとられつつ飲む酒は、

至上の楽園で甘露甘露の酔い心地である。

日ごろの憂さを忘れて今宵は少し飲み明かそう。

 

吉田幸二、秋刀魚を肴に焼酎を嗜む秋の夜